Przejdź do głównej zawartości

Ziele Angielskie

Ziele Angielskie

Czy ziele angielskie na pewno pochodzi z Anglii? 
Ziele angielskie wbrew pozorom nie pochodzi z Anglii a z Ameryki Środkowej i Południowej.

Ziele angielskie to owoce korzennika lekarskiego (wiecznie zielonego drzewa z rodziny mirtowatych).






Walory
Ziele angielskie jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych.
Nie bez powodu Anglicy nazwali tę przyprawę "all spice" co oznacza "wszystkie przyprawy". Niegdyś Anglicy myśleli, że jest to połączenie kilku przypraw (gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków, kardamonu, imbiru, pieprzu...). Ziele angielskie ma ostry zapach i ciekawy słodko-ostry smak.

Ziele angielskie znajduje swoje zastosowanie również w przemyśle perfumeryjnym, jest dosyć często spotykanym aromatem głównie w męskich kompozycjach zapachowych.

Napar z ziela angielskiego ma dobry wpływ na cerę trądzikową oraz skórę z przebarwieniami. 

Przyprawy tej powinny unikać osoby z refluksem żołądkowym oraz chorobą wrzodową.


Zastosowanie
Ziele angielskie jest popularną przyprawą o bogatych walorach smakowych i zapachowych. Lista potraw w których ta przyprawa z powodzeniem mogłaby się znaleźć jest bardzo długa. W moim domu jest zawsze obecna we wszelakich zupach, duszonych mięsach, sosach, marynatach a także np. w bigosie czy w ogórkach konserwowych. Używa się go też np. do przyprawiania sałatek warzywnych, kompotów a nawet niektórych ciast, naleśników i słodkich kremów.




Przechowywanie
Ziele angielskie należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Przechowywać należy je zasuszone w całości, gdyż zmielone ziele angielskie znacznie szybciej traci swój smaki i aromat.


Ziele angielskie zawsze dodajemy do potrawy na początku jej sporządzania.


Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Jacques Battini - Night Dream made with Swarovski elements. Recenzja zapachu rodem z piekła!

Jacques Battini - Night Dream made with Swarovski elements. Recenzja zapachu rodem z piekła!
„Woń była niezwykle specyficzna, ostra jak dym, ale i słodkawa. [...] tak muszą pachnieć kwiaty na samym dnie piekła.” Kazimierz Kyrcz.
Opisanie tego zapachu to nie lada wyzwanie, gdybym miała zrobić to krótko i zwięźle to odniosłabym się właśnie do słów z książki ,,Efemeryda".
Jacques Battini to francuska marka perfum. ,,Jacques Battini urodził się w 1948 r na Korsyce w rodzinie cenionego perfumiarza i od wczesnej młodości towarzyszyło mu marzenie, aby odnaleźć prawdziwe piękno. Kiedy skończył 18 lat wyruszył w swoją wielką podróż dookoła świata, która już na zawsze miała odmienić jego życie. Nie bacząc na wojny, epidemie i przeciwności losu, odwiedził wiele krajów: Indie, Polinezję, Oceanię, Tajlandię, Amerykę Południową i zdał sobie sprawę, że prawdziwe piękno skrywa każda kobieta. Kiedy po latach wrócił na ukochaną Korsykę, Jacques postanowił stworzyć coś unikalnego i niezapomniane…

Quickmax - odżywka do rzęs i brwi za niemałe pieniądze. Czy warta chociaż złotówkę?

Quickmax - odżywka do rzęs i brwi za niemałe pieniądze. Czy warta chociaż złotówkę?Odżywkę quickmax otrzymałam już dosyć dawno od firmy LuxStyle . Regularna cena tej odżywki to 250 zł, obecnie jest na nią promocja (cena aktualna 150 zł). Spodziewałam się po tej odżywce wiele. Producent obiecuje, że nasze rzęsy i brwi staną się: 1. Wyglądające na bajecznie długie
2. Wyglądające na bajecznie pełniejsze
3. Bajecznie wyraziste
Ponadto na stronie LuxStyle możemy znaleźć takie informacje:
Wyobraź sobie! W ciągu tylko jednego tygodnia, zaczniesz widzieć różnicę z QuickMax
Klinicznie udowodnione działanie na wszystkich kobietach
Niezależne badania kliniczne wykazały, że wszystkie kobiety które używały QuickMax rozwinęły zauważalnie dłuższe, grubsze i o wiele piękniejsze rzęsy i brwi. Jest świetny dowód na to. Unikalna, opatentowana formuła została rozwinięta przez naukowców którzy wiodą prym na polu badań kosmetycznych.
Na stronie znajdziemy oczywiście jeszcze więcej obietnic i informacji o tym p…

Lovely, Color Wear Long Lasting. Pomadki w kredce, moja recenzja.

Lovely, Color Wear Long Lasting. 




Pomadki w pisaku z Lovely testuję od czerwca, są one nadal dostępne w sprzedaży a ich cena w Rossmannie to 7,49 zł. Czy w takiej cenie da się kupić dobry produkt do ust?  Jak już wiele razy udowodniono tanie nie zawsze znaczy złe. Ta zasada działa również w drugą stronę, co często okazuje się bolesne dla naszego portfela.